ПОЛОВИНКИ СЛИВЫ БЕЗ КОСТОЧКИ
СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛОВИНКИ СЛИВЫ IQF БЕЗ КОСТОЧКИ
ОПИСАНИЕ: Плоды сливы поставляются в свежем виде. Каждая поставка проверяется на наличие инородных тел и повреждений. Сливы промываются, косточки удаляются вручную, затем плоды разрезаются пополам. Ягоды замораживаются с помощью технологии IQF, которая позволяет сохранить вкус и цвет, характерные для плода.
ТИП: Все сорта (фиолетовый цвет).
КАЧЕСТВО: Продукт не содержит усилителей цвета, сахара или каких-либо консервантов.
ГМО: Не применимо.
АЛЛЕРГЕНЫ: Не применимо.
ЦВЕТ: Характерный для сорта (фиолетовая кожица и жёлтая мякоть).
ВКУС/ЗАПАХ: Характерный для сорта, без посторонних запахов.
КАЧЕСТВО ПРОДУКТА (образец 10 кг):
- инородные тела (камни, дерево, стекло, металлы и т. д.): 0
- косточка: 1
- листья: 2
- плодоножка: 1
- перезрелые плоды: <5%
- неспелые плоды: <4%
Урожай выращивался в рамках GAP. Количество пестицидов и тяжёлых металлов не превышает допустимых норм.
Процесс замораживания осуществляется при помощи соответствующих машин в кратчайшие сроки. Процесс быстрого замораживания считается завершённым, когда ядро плода имеет температуру -18 градусов или ниже.
Замороженные плоды после размораживания соответствуют приведённому ниже описанию: чистые без каких-либо загрязнений, цвет и вкус характерны для замороженных плодов сливы. Не содержат другого вкуса или запаха.
ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПОСТАВКИ: -18 C.
Упаковка: коробка 9 кг или согласно спецификации клиента.
ПРИГОДНОСТЬ К УПОТРЕБЛЕНИЮ: 24 месяца при температуре -18 C или ниже.